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分分钟光盘的粉蒸排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,


分分钟光盘的粉蒸排骨的做法配料表

  • 糯米 (120克)
  • 排骨 (500克)
  • 八角 (2粒)
  • 干辣椒 (3个)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (10克)
  • 豆瓣酱 (20克)
  • 腐乳汁 (10克)

STEP1、大米洗净,放入200度预热好的烤箱中,烤10-15分钟,米粒上色即可,烤;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP2、将烤好米放入主锅,10秒/速度7打2-3次,打,倒出备用;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP3、将放入网锅,网锅放入主锅,再放水没,用5分钟/50度/度5净(寒冷冬天,水温比较低,时间可以增加到6分钟,50度?

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP4、将排骨倒入主锅,放入所有调味料,10秒/反转速度2拌匀;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP5、拌匀的排骨腌制30-60分钟;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP6、倒入事先打磨好的米粉,10秒/反转2拌匀;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP7、将裹上米粉的排骨倒在铺了烘焙纸的蒸锅或蒸盘上,也可以根据喜好在排骨下面铺上荔浦芋头、南瓜、红薯等,上汽锅蒸40分钟以上即可;

分分钟光盘的粉蒸排骨

STEP8、出锅后趁热享用吧

分分钟光盘的粉蒸排骨


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