STEP1、大米洗净，放入200度预热好的烤箱中，烤10-15分钟，米粒上色即可，烤；

STEP2、将烤好米放入主锅，10秒/速度7打2-3次，打，倒出备用；

STEP3、将放入网锅，网锅放入主锅，再放水没，用5分钟/50度/度5净（寒冷冬天，水温比较低，时间可以增加到6分钟，50度？

STEP4、将排骨倒入主锅，放入所有调味料，10秒/反转速度2拌匀；

STEP5、拌匀的排骨腌制30-60分钟；

STEP6、倒入事先打磨好的米粉，10秒/反转2拌匀；

STEP7、将裹上米粉的排骨倒在铺了烘焙纸的蒸锅或蒸盘上，也可以根据喜好在排骨下面铺上荔浦芋头、南瓜、红薯等，上汽锅蒸40分钟以上即可；

STEP8、出锅后趁热享用吧