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蒜蓉干贝蒸丝瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法配料表

  • 丝瓜 (1根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 罐装干贝
  • 鸡精
  • 生抽

蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法经验之谈

1.丝瓜很容易熟,所以蒸的时间不用过长2.蒜最好是用捣的方法来处理成泥,这样更容易散发蒜香

STEP1、丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥

STEP2、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀

STEP3、将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝

STEP4、蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可


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