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蒸粉蒸肉粉蒸肉的做法配料表
粉蒸肉的做法经验之谈STEP1、将材料1一起倒入锅中，小火加热干锅翻炒至米粒发黄，晾凉后将锅中全部材料倒入搅拌机的研磨杯中打成米粉（最好是小颗粒，不要打成粉末，如果不喜欢桂皮、大料的小颗粒，也可以在搅拌前先将其挑出） STEP2、五花肉切片+酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱，拌匀后腌一会 STEP3、将打好的米粉和腌好的肉混合，使米粉全部沾在肉上 STEP4、将肉平铺在盘子里放入蒸笼（有荷叶就更好了），蒸约60－80分钟（蒸的过程中要注意下锅中的水，不够要及时添加以防干锅） |
那天看“保罗教你做面包”里介绍了一位英国的面包冠军，那位冠军就是用自创的“茴香鹰嘴豆面包”得到的奖杯。我就开始钻脑，人家把煮好的鹰嘴豆直接和到面团里，但我就觉得那样吃口感有点怪，所以干脆包馅！样子不咋好看但是味道倒是出奇的难忘，除了茴香我还加了一点肉豆蔻来增加风味！表面也沾了点红椒粉增加烟熏香气。1、肉下面垫一些南瓜、土豆、芋头、山药之类的一起蒸熟都很不错2、不吃辣就去掉干辣椒和郫县豆瓣酱3、如果没有搅拌机，炒好米后把调料挑出去，用擀面杖把米擀成小碎粒
奶油蛋糕,芝士淋面,淡奶油,细砂糖1、肉下面垫一些南瓜、土豆、芋头、山药之类的一起蒸熟都很不错2、不吃辣就去掉干辣椒和郫县豆瓣酱3、如果没有搅拌机，炒好米后把调料挑出去，用擀面杖把米擀成小碎粒