滑嫩喷香饭扫光的蛋黄蒸肉饼
小提醒
配料
- 猪肉馅 （200克）
- 咸蛋黄 （3个）
- 葱姜粉 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 葱花 （一勺）
- 生鸡蛋 （一个）
- 五香粉 （一小勺）
- 蚝油 （一勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （一勺）
做法步骤
STEP1、肉馅、葱花、鸡蛋、五香粉、生抽、盐、蚝油、葱姜粉、料酒一起放入容器里搅拌。
STEP2、搅拌均匀。
STEP3、把肉馅捏成肉饼定型，咸蛋黄略拍扁一点，放在肉饼上。水开了后放入蒸锅，中火蒸10分钟就可以啦。
STEP4、出锅撒点葱花点缀就完成了。
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