 蒸

美味又营养的三文鱼蒸蛋

STEP1、4颗鸡蛋200克左右，我的鸡蛋不是很大的，加入400克温水，一定要温水，我喜欢鸡蛋嫩点，所以水多点，按1:1或者1:1.5的比例也行。加盐调味嗯

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STEP2、过筛入盘

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STEP3、盖保鲜膜，扎孔，冷水上锅开始蒸。

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STEP4、开始三文鱼清洗干净，擦干水

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STEP5、切小块

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STEP6、加一点料酒，盐和黑胡椒腌制0分钟

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STEP7、大火烧开蒸10分钟后蛋开始凝结，掀开保鲜膜加入三文鱼，再盖保鲜膜，继续蒸10分钟。

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STEP8、出锅撒上彩椒，倒点香油和蒸鱼豉油，美味不可挡！赞

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