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干锅


干锅牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,

干锅牛蛙的做法配料表

  • 牛蛙 （2只）
  • 基围虾 （20来只）
  • 莴笋 （1根）
  • 香菇 （3朵）
  • 蘑菇 （5个）
  • 土豆 （1个）
  • 青红椒洋葱 （各1个）
  • 大葱 （1根）
  • 白胡椒 （1勺（腌制用））
  • 料酒 （适量（腌制用））
  • 姜 （3片）
  • 蒜泥 （1勺）
  • 盐 （2勺）
  • 糖 （半勺）
  • 葱 （2根）<

STEP1、虾和牛蛙用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，土豆，香菇，蘑菇切片，莴苣切块，青红椒洋葱大葱切成块，姜葱切成丝

干锅牛蛙

STEP2、锅里倒入油，加热，放入土豆片，炸至变色，滤干油捞起

干锅牛蛙

STEP3、油锅继续放入虾至虾色变红捞起备用

干锅牛蛙

STEP4、放入牛蛙炸至牛蛙变成金黄色捞起

干锅牛蛙

STEP5、锅里剩余油直接放入葱姜蒜大葱洋葱，中小火，煸炒出香味

干锅牛蛙

STEP6、放入莴苣，香菇，蘑菇，虾，牛蛙，土豆翻炒

干锅牛蛙

STEP7、放入蚝油，生抽，盐，糖，清水不停翻炒以免黏锅

干锅牛蛙

STEP8、撒上葱花，完美出锅

干锅牛蛙

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