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懒人燕窝泡发+炖煮详细过程

小提醒

毛燕的话要多换水!泡好撕开后用水多冲几次。(可以自来水)有一些小绒毛没关系,会排出体外!怕看到可以加些牛奶、石蜂糖、红枣之类的(炖煮最后的5分钟左右再放)。用过滤水或者矿泉水泡和炖。清炖后放分装瓶保存7天左右,加糖太久会化水。

配料

  • 燕窝 (1盏6.1克)
  • 纯净水 (适量)
  • 石蜂糖 (适量)

做法步骤

STEP1、天然燕窝有大小的

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STEP2、可以炖一次或者几次的量

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STEP3、这个太干,有点裂开了,不过不影响使用

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STEP4、每日3-5克的量,这盏可以吃2次

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STEP5、天气凉快可以放外面

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STEP6、我这边天气比较热,就放冰箱里了,相对的也要多泡会儿。我一般都泡6小时左右!期间可以多换水(矿泉水,我是过滤水泡的)

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STEP7、角要多泡

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STEP8、泡了差不多1来小时,角可以撕开泡这样泡发快点

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STEP9、按纹理撕成小条,放漏网用水多冲几次

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STEP10、挑毛冲水过滤,挑毛工具是神器

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STEP11、可以隔水炖,我用燕窝机(不用担心水烧没了)水开再煮25-30分钟(泡的就,就可以少炖一会儿)

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STEP12、我是炖好再放石蜂糖的

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STEP13、多的装分装瓶放冰箱,吃的时候放石蜂糖热下,我有时候是直接倒开水喝。

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燕窝

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