STEP1、锅中热油，加入两粒干辣椒，一勺花椒粉。出香味后加入葱末蒜粒炒香。

STEP2、然后关火，趁热在锅中喷醋，加蚝油搅匀，加入一汤勺开水。再放入盐调和蒜蓉酱味。

STEP3、将做好的蘸汁倒入一个碗里。

STEP4、锅中加入水，水开后放一点盐和一滴油，加入洗好的白菜，煮两分钟断生后捞出。

STEP5、白菜蘸着料汁吃，很不一样的感觉。