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味噌杂煮


2024-04-26 16:05:32 ,


味噌杂煮的做法配料表

  • 魔芋:茄子:洋葱 (1:1:0.1)
  • 酱油:糖:味噌 (1:1:10)
  • 食用油 (少量)

味噌杂煮的做法经验之谈

1.杂煮食材可自行变化,长时间的炖煮可选择软质食材。2.味噌本身有咸度,可不用再放盐。

STEP1、准备所有食材切小块

味噌杂煮

STEP2、大火锅烧热下油,煸香洋葱

味噌杂煮

STEP3、放入茄子魔芋稍加翻炒,加水没过食材,加盖煮。

味噌杂煮

STEP4、水开,加入适当比例的调味料,充分搅拌融合,盖上盖子中小火15分钟炖煮。

味噌杂煮

STEP5、大火收汁装盘即可

味噌杂煮


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