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煮玉米~我的夏天新宠


2024-04-26 16:05:32 ,,


煮玉米~我的夏天新宠的做法配料表

  • 玉米 (7根)
  • 盐 (0.5-1勺(根据个人口味))
  • 焦糖柠檬 (1-2片)

煮玉米~我的夏天新宠的做法经验之谈

盐和在玉米入锅前先放。搅匀,否则有些玉米过咸

STEP1、1.去掉玉米外皮,只留1-2层即可,方便玉米煮熟入味,又带有食材原始的香气

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STEP2、2.冷水中加盐0.5-1勺,水没过玉米即可(我加了2勺)

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STEP3、3.冷水中加柠檬和糖。看app里有朋友推荐加糖和柠檬,忽然想起了自制的焦糖柠檬,一举两得,放了2-3月了,口感特别好

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STEP4、7个玉米分两锅煮的(锅有点小),就每锅都加了一片柠檬

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STEP5、4.大火放水和配料、食材煮到水充分沸腾后,调到中火煮15-20分钟(锅盖始终盖着)期间可根据准备玉米的老和嫩翻一下,煮的更均匀,因为我的玉米嫩的居多,就没翻

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STEP6、5.中火煮后,关火闷15分钟,香喷喷的出锅啦

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