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香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆的做法配料表

  • 毛豆 (500克)
  • 老干妈 (2勺)
  • 生姜 (2片)
  • 红辣椒 (1个)
  • 八角 (2个)

香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆的做法经验之谈

更简单的做法就是,炒毛豆壳老干妈,生姜、八角、香叶、冰糖、五香调味包……这些通通都不用,老干妈。

STEP1、毛豆洗干净,加几勺盐放入清水中,有助于去除绒毛

香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆

STEP2、将毛豆头和尾部剪掉一小截,有助于更好的入味。

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STEP3、热锅,倒入少许油,放入八角、红椒、生姜爆香(大约炒10秒钟)

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STEP4、倒入毛豆炒3分钟左右

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STEP5、加入适量的水淹没毛豆(大约3碗水),倒入2勺老干妈(可酌情增加),加入适量盐,煮开后转小火,直至水烧干,收汁。

香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆

STEP6、一道夏天餐桌上的美味佐餐小食就可以端上桌啦!快来试试吧!

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