STEP1、熬小米粥的话不要开水下锅哦那样小米会越煮越白。最好是水开之前（也就是水冒泡儿的时候）这样能更好的激发小米的糯性。好的小米其实是不用淘洗的，因为你洗小米的时候你会发现水会变得浑浊，浓稠，其实那个就是米油但是话虽这么说，我确实不放心，还是会洗所以洗的不要太用力，轻轻淘洗一下，放水浸泡一会儿、十分钟以上就可以了、很多人问我小米多少克，水多少升但实际我自己在家煮根本没有那么多讲究，就是随意抓点小米，有时候还会加其他杂粮还有果蔬进去，水呢你就放小米量的三四倍完全没问题。

STEP2、锅内加水，水开始起小泡时就可以加入小米连泡小米的水一起加入大火煮开，然后转中小火慢煮，小火的话二十分钟不要的样子就可以了、中火你们就要在旁边看着，很快水就干了煮个四五分钟就可以在里面加入冰糖（黑糖，砂糖都行）调味自己根据口味！

STEP3、这个我是加入了糯米，梗米，黎麦一起煮的，放的冰糖！胃不好的人呢可以买一点米糠，煮粥的时候放进去可以保护胃哟、

STEP4、这是加入打好的枣泥煮的，小米粥可以在里面加入各种食材一起煮，只要你喜欢便可花样百出、放南瓜出来颜色也是超漂亮的，我平时最爱放南瓜山药