|
煮高压锅版清煮牛腱芯/腱子肉2024-04-26 16:05:32 高压锅,腱子肉,牛腱, 高压锅版清煮牛腱芯/腱子肉的做法配料表
高压锅版清煮牛腱芯/腱子肉的做法经验之谈STEP1、1、清水浸泡出血水，换水至少1—2次，剔除筋油。
STEP2、2、冷水下锅，煮沸后倒掉冲洗干净。
STEP3、3、准备大料，有网纱袋的话可以把大料装入袋中。我一般就放香叶、八角、草果、桂皮、百芷、姜、大葱，料酒和盐有时候我也没放。
STEP4、4、加纯净水没过牛肉。
STEP5、5、加入料酒。
STEP6、6、少许盐，不加也可以。高压锅上气后转中小火30分钟。
STEP7、7、撩起牛肉放凉，吃不完隔夜放冰箱冷藏，吃的时候直接冷切。热切容易散。
STEP8、过滤掉大料
STEP9、8、过滤出来的香喷喷清汤可以拿来做牛肉面、牛肉汤，相当鲜美。
STEP10、9、多种吃法供参考
STEP11、漂亮的大理石花纹
STEP12、清汤牛肉面
STEP13、牛杂汤
STEP14、10、愿大家快乐每一天。
STEP15、附上一个灵魂蘸料：蒜末、香油或花椒油、生抽、耗油、醋、芝麻、香菜碎或葱花。喜辣的自己调入
温馨提示：本文收集了高压锅版清煮牛腱芯/腱子肉的煮， 高压锅的煮,腱子肉的煮,牛腱的煮, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
煮
|
