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香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,


香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭的做法配料表

  • 猪里脊 (一条)
  • 香菇 (十朵)
  • 胡萝卜 (两根)
  • 葱 (两根)
  • 蒜 (三瓣)

STEP1、里脊肉切丝,三片姜切丝,用料酒生抽椒盐粉抓匀腌制半小时

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭

STEP2、起油锅,热锅冷油滑炒肉丝,喜欢蒜和姜的保留不喜欢的可以爆香后挑出来。

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭

STEP3、新鲜香菇洗干净后挤干水分切丁

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭

STEP4、胡萝卜也切丁。肉丝因为加了生抽煸炒好后锅会焦焦的,再炒菜会颜色很深也比较容易产生焦苦味。所以我们需要把肉丝盛出来,另起油锅煸炒蔬菜,加盐就是在这一步操作的!

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭

STEP5、平时煮饭的水量,把炒好的蔬菜和肉平铺在上面就可以了

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭

STEP6、配一把芦笋,在煮好芦笋后用同一锅水再煮几个鸡蛋!一顿晚餐就大功告成了!

香煎里脊肉香菇胡萝卜焖饭


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好吃的水果派

超超超好吃的水果派哦,心血来潮胡乱做的,尝一口居然是大大的惊喜,第一感觉就是(太好吃了!)外脆里嫩,香甜可口本来是做给女儿放学回来吃的,结果我一不小心就给干掉了大半。。。焖饭最简单,把自己喜欢的食材统统切成丁丁,起油锅煸炒一下后放电饭锅里煮就行了。盐分的配比很关键,比平时炒菜多一倍的量就行了,如果感觉淡了呢就再加一点生抽或者盐就行了。既然称为焖饭那就需要比平时煮饭多焖些时间的,好让食材的蛋白质与油脂充分结合,从而激发食物的香味!这也就是我们觉得焖饭好吃的原因!传统的焖饭是用咸肉腊肠之类的腌制食品,味浓重油满足了口腹却不利于健康不能常吃的。我对焖饭的制作需求首先是要健康,其次是美味,然后操作简单!哄骗小屁孩吃蔬菜实在是太令人头大了,各种招数都用了目前为止这招最管用,全部切碎


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