 煎

煎土豆泥饼

STEP1、土豆蒸熟去皮压成泥（怎么方便怎么弄）

煎土豆泥饼

STEP2、青豆虾仁面粉忘记拍了，葱花姜泥盐青豆虾仁面粉生抽放入土豆泥拌匀（可以放点孜然粉或五香粉等等）。

煎土豆泥饼

STEP3、手上沾些水把拌匀的土豆泥做成丸子（图中光滑的土豆丸子是手沾水后做的，毛糙的是没沾水做的）

煎土豆泥饼

STEP4、热锅冷油小火煎至两面金黄即可。

煎土豆泥饼

STEP5、成品。

煎土豆泥饼

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时间牛筋腩

这道牛筋腩有两个关键点，一是选料，二是炖的时间。这次的食材是科尔沁的头筋巴脑，听着很奇怪的名字但真的很好吃，有筋有肉。选对了材料，炖个三个小时，一定能做出美味的红烧牛筋肉。对这个菜谱感觉一般般，参考（婷姐美食1988）的菜谱做的。既然做了，就记录一下自己做的过程。没有玉米就没放。想放啥食材就放啥。

五香卤牛肉@科尔沁

牛腱子，来自千里之外的科尔沁草原，早上送到了，迫不及待的打开箱子，晚餐来一道五香卤牛肉哦！我不太喜欢烧熟后入冰箱放置，当日吃掉比较新鲜，所以做的不多，一家人一次一斤可以啦！对这个菜谱感觉一般般，参考（婷姐美食1988）的菜谱做的。既然做了，就记录一下自己做的过程。没有玉米就没放。想放啥食材就放啥。