STEP1、准备食材。

STEP2、抹料调制:两勺耗油半勺酱油2克孜然粉一勺水。

STEP3、开始煎豆腐，锅里放油，要稍微多一点（最好用防粘平底锅，油热后把豆腐放进锅里中小火慢煎。

STEP4、待豆腐煎至两面金黄熟透后，把酱料涂抹在表面再煎一分钟。

STEP5、来一段抹酱料的视频，可反复涂抹两次更入味。

STEP6、把切好的香菜和葱花撒在表面，半分钟后就可以起锅啦，外酥里嫩，香香的孜然味，好吃极了！