STEP1、豆腐切小块
STEP2、锅中下油,油温六成热下豆腐
STEP3、中小火将豆腐炸至一边金黄翻边继续炸
STEP4、两面炸完关火,趁油温还热将豆腐侧边也炸一小会
STEP5、韭菜切丁
STEP6、碗中下半碗凉开水,下小半勺盐,韭菜,搅拌均匀
STEP7、豆腐出锅
STEP8、外酥内嫩,好吃不腻
豆腐 炸豆腐 炸豆