炸炸里脊炸里脊的做法配料表
STEP1、里脊切成长6厘米宽1厘米高1厘米这样 STEP2、加入白胡椒粉,盐,料酒搅拌均匀,腌制20分钟这样 STEP3、2个鸡蛋加入淀粉,加入3勺食用油,搅拌至提起来不间断的流线型 STEP4、倒入里脊,搅拌均匀 STEP5、油锅烧至5层热的时候,5层热大概就是筷子放下去,有小泡泡会出来就差不多了 STEP6、里脊一条一条的放进去,炸至浮起来,外面淀粉有点变色就差不多了 STEP7、油锅再次烧至8层热的时候,倒入炸好的里脊复炸下 STEP8、倒出多余的油,撒上椒盐 STEP9、盛出装盆 |