STEP1、现在开始做菜：把207克鸡肉像这样切成泥

STEP2、也可以用厨师机（8/4更新版）

STEP3、青椒可以取一半去掉里面的籽。切的越小越好。

STEP4、取2个香菇用剪剪去“尾巴”

STEP5、把香菇切成像青椒那么小的丁加入到鸡肉馅

STEP6、先放液体状再放粉状。（图上从左到右）：烤肉酱（或生抽），料酒（中国城买的）/盐，黑胡椒粉，小苏打（美国超市买的）

STEP7、小诀窍：可以先用把肉铺平，然后用手把四周堆高，佐料全部倒在里面。液体状调味品也不会流的到处都是。

STEP8、带上一次性手套把肉丸抓起从高处向菜板上用力的该打，直到肉变紧。如果重复很多次以后肉还是稀的就可以加入7克玉米淀粉。

STEP9、全部用了用完可以做8个。26克的丸子。

STEP10、不用刷任何油，鸡自带脂肪。中国175度美国350度。烤12-15分钟。最终时间根据你做的肉的大小和空气炸锅内循环的情况而决定。我用的飞利浦XXL双螺旋那款。

STEP11、完毕。喷香扑鼻而来。

STEP12、瞬间被我吃的只剩下2个了。（小苏打一定得放）这是美国厨师大哥传授的秘诀。

STEP13、因为第一次收藏到达500了！！！感谢各位。特添加我的减肥心路历程。一起共勉。我以前有145磅，通过运动和合理饮食开始减肥

STEP14、运动后记得拉伸和小腿。

STEP15、现在的体重57KG166Cm身高。