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炸


韩国炸酱面백종원짜장면


2024-04-26 16:05:32 ,,,

韩国炸酱面백종원짜장면的做法配料表

  • 炸酱用料
  • 韩国春酱 （200g）
  • 食用油
  • 具体材料：
  • 大葱
  • 食用油 （2杯（纸杯））
  • 洋葱
  • 西葫芦 （适量）
  • 圆白菜 （适量）
  • 猪肉 （适量）
  • 酱油 （酱油1/2烧酒杯）
  • 황설탕(黄砂糖） （糖1烧酒杯）
  • 淀粉、水 （适量）

STEP1、锅中倒入2杯食用油量，然后油热放入春酱进行煸炒，大概10-15分钟左右

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STEP2、把炒好的春酱与油分离出来，分出来的油后面继续用

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STEP3、用刚才的油来炒葱，然后放入猪肉一起炒

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STEP4、肉炒变色后，放入1/2烧酒杯量酱油，继续翻炒

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STEP5、放入准备好的洋葱、西葫芦，圆白菜，继续翻炒

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STEP6、放入1烧酒杯黄砂糖，继续翻炒

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STEP7、最后放入适量淀粉水，少几下收尾，完成！

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STEP8、백종원 炸酱完成，根据喜好还可以放入土豆块，蚝油等！，最后煮好面，拌上最好的春酱，韩式炸酱面完成！^_^

韩国炸酱面백종원짜장면

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风好，我也跟风买了吃下，味道不错，满满中国风！于时间琢磨了一下配方做法。写这道菜谱时候，我把自己做和放在一起，让我老公闭上眼睛来尝，他居然以才我做，他说口感粗糙一点，听到瞬间开心哈哈哈哈，也不知道不他故意在拍马屁言归正传，这道我还原复刻了味道，材料做法工也非常简单，既适合做给家人吃，也非常适合私房售卖，希望家都来尝试一下呀！这道扎实带点糯口感，并非松松软软那种，不喜欢扎实口感朋友请慎做。此配方量一个三能方形六寸慕斯圈（型号sn3303，边长108mm，高50mm）高3.5cm，所以我选择了5cm高，蒸完出今天好想吃韩国炸酱面，所以网上学习了下，参考韩国网站백종원食谱进行大致翻译

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