 炸

三步即成！0失败炸鸡腿

2024-04-26 16:05:32 鸡腿,炸鸡腿,炸鸡,

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STEP1、鸡腿洗净擦干，倒入4瓣蒜、5片姜、30ml生抽、20g蚝油、2g花椒、5g盐，冷藏腌制3小时以上，最好能过夜。

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STEP2、腌好的鸡腿蘸干面粉，然后过一遍水，再蘸一遍干面粉。

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STEP3、锅里热油，将鸡腿放入油锅小火炸约15分钟，表面金黄。小贴士：如何检查油温：筷子放进去起小泡泡的程度即可

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