潮汕卤鸭
小提醒
配料
- 八角 （5个）
- 桂皮 （1块）
- 酱油 （30ml）
- 香叶 （6片）
- 小茴香 （一小撮（可有可无，不影响））
- 草果 （1个）
- 红糖 （1勺）
- 鸭子 （1只）
做法步骤
STEP1、备好所有材料，鸭子洗净；
STEP2、鸭子下大锅，下所有调料（可以用汤包把材料装起来，下红糖、酱油，加水直至没过鸭子。
STEP3、大火煮开，煮15分钟，换小火慢慢卤（千万注意要经常翻面，不然鸭子会烧焦，会有苦味）
STEP4、后期记得尝一下味道，如果味道淡可以再加酱油。（冒大泡泡时就是快收好汁啦，一定要勤翻动！）
STEP5、冷却后切块。
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则