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卤


小白的卤鸡脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,

小白的卤鸡脚的做法配料表

  • 鲜鸡爪 （9只）
  • 老抽 （一点）
  • 香叶 （没有可不放）
  • 干辣椒 （看个人（我没放））
  • 桂皮 （一小块）
  • 八角 （两个）
  • 料酒 （几滴）
  • 盐 （少量）
  • 细砂糖或者冰糖 （看个人喜爱程度）
  • 生抽 （主打）
  • 姜片 （三片）
  • 独头蒜 （两头）
  • 花椒 （数粒）

STEP1、洗干净的鸡脚冷水下锅煮，加入姜片，加入几滴料酒，如果想吃好啃的可以多煮一下

小白的卤鸡脚

STEP2、基本的配料

小白的卤鸡脚

STEP3、这个步骤是炒锅里加入油，依次加入配料炒香，可以尝一下味道，料汁调到自己喜欢的口味

小白的卤鸡脚

STEP4、翻炒几分钟，倒入电饭煲按煮饭键，记得中途开盖看看汤汁，因为是给孩子吃要好啃一些，中途加了一点水继续焖

小白的卤鸡脚

STEP5、做好后的成品，色香味口感棒棒哒

小白的卤鸡脚

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