小白的卤鸡脚
配料
- 鲜鸡爪 （9只）
- 老抽 （一点）
- 香叶 （没有可不放）
- 干辣椒 （看个人（我没放））
- 桂皮 （一小块）
- 八角 （两个）
- 料酒 （几滴）
- 盐 （少量）
- 细砂糖或者冰糖 （看个人喜爱程度）
- 生抽 （主打）
- 姜片 （三片）
- 独头蒜 （两头）
- 花椒 （数粒）
做法步骤
STEP1、洗干净的鸡脚冷水下锅煮，加入姜片，加入几滴料酒，如果想吃好啃的可以多煮一下
STEP2、基本的配料
STEP3、这个步骤是炒锅里加入油，依次加入配料炒香，可以尝一下味道，料汁调到自己喜欢的口味
STEP4、翻炒几分钟，倒入电饭煲按煮饭键，记得中途开盖看看汤汁，因为是给孩子吃要好啃一些，中途加了一点水继续焖
STEP5、做好后的成品，色香味口感棒棒哒
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