STEP1、买回来的咸豆角太咸的话可以先用水泡一下

STEP2、粉肠猪肝清理洗干净

STEP3、排骨洗干净

STEP4、排骨加入1匙盐，1匙玉米淀粉，1匙白糖小半勺蒜蓉辣椒酱，1勺料酒2勺生抽，1勺蚝油搅匀腌制

STEP5、腌半个到一个小时

STEP6、粉肠猪肝切好后加入1勺生抽1勺料酒腌好备用

STEP7、准备好姜片蒜蓉备用

STEP8、白锅放入咸豆角煸炒干放点油铲起备用

STEP9、热砂锅放油加入姜蒜煸香

STEP10、放入排骨煸炒

STEP11、排骨转色后把之前腌排骨的汁倒入

STEP12、加盖煲

STEP13、中途要开盖翻转一下，少水了可以适当加入点水再盖盖去煲

STEP14、开始到这步共煲了15分钟左右

STEP15、加入粉肠猪肝翻炒拌匀

STEP16、加入咸豆角盖上盖上煲5分钟

STEP17、开盖翻炒拌匀

STEP18、加入青红椒丝盖上盖子焖2分钟即可