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花旗参石斛煲乌鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


花旗参石斛煲乌鸡的做法配料表

  • 乌鸡 (1只)
  • 花旗参 (8-10克)
  • 石斛 (8-10克)
  • 枸杞 (10-12克)
  • 桂圆 (10-12克)
  • 姜 (1片)

花旗参石斛煲乌鸡的做法经验之谈

这个是煲,就是直接烧;其实也可以炖,就是盛器隔水烧。炖,会清一点。

STEP1、1.花旗参洗净,泡水半天,是为了能把花旗参切片。泡的水可以放回汤锅。2.乌鸡洗净,如果怕汤太肥,可以扒皮。因为新鲜宰的,就不飞水了)3.桂圆、枸杞、石斛分别洗干净。4.把乌鸡、花旗参、石斛、枸杞、桂圆,以及一片姜,和约35005000克水左右,一起放电子紫砂汤煲,水开以后算,三小时。煲好后,大概汤有普通饭碗十碗水。5.完成后加盐,开喝。


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