STEP1、鸽子去毛净膛，开水烫一下皮夹去多余的毛。去掉脖子的皮肤和屁股，入锅。放入姜葱、杜仲粉、料酒。大火煮。

STEP2、鸡枞菌小心的洗去泥土。洗两遍。

STEP3、在鸽子汤煮沸后十分钟入锅，加入少许盐。

STEP4、盖盖子小火40分钟。

STEP5、滋补的鸽子汤可以喝啦。