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煲酱香鱼头煲2024-04-26 16:05:32 香鱼,鱼头,酱香,鱼头煲,酱香鱼, 酱香鱼头煲的做法配料表
酱香鱼头煲的做法经验之谈STEP1、花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时，炒菜锅加油烧烫放鱼头两面煎黄，取出待用。
STEP2、炒菜锅加油，烧热后放入姜蒜炒香，加入黄豆酱，翻炒。
STEP3、加入适量的水、盐、糖和料酒烧开。
STEP4、我家专门有个平底锅，盛鱼头正合适，汤汁倒入煎制好的鱼头，大火烧开后调为中火慢炖。
STEP5、慢炖20分钟左右关火，酱香鱼头就做好了，鱼头吃光，汤汁浇在米饭上味道超好！用平底锅炖鱼，连锅端上桌子，鱼头完整！
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