STEP1、花甲洗净后，放在盐水里吐泥沙。

STEP2、粉丝用温水提前泡软，10分钟左右即可。

STEP3、虾处理好虾线，洗净备用。（嫌麻烦的也可以省略）

STEP4、提前准备好姜葱蒜，姜切丝，蒜拍小，葱切段。

STEP5、虾、花甲、姜、蒜、蚝油一起放入锅中，放入适量开水（水差不多跟食材一个位置即可，开煮。

STEP6、煮开（花甲开口）后，放入提前提前泡好的粉丝，搅拌一下让粉丝吸收到所有汤汁。

STEP7、盖上锅盖，中小火焖煮，直到粉丝都软了，大概5-10分钟。

STEP8、开盖后撒上葱花，就可以上桌啦