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芋头牛腩煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芋头牛腩煲的做法配料表

  • 牛腩 (300克)
  • 芋头 (5个)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (1头)
  • 姜 (1块)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1/2汤匙)

芋头牛腩煲的做法经验之谈

葱花,姜、蒜末要小火爆香,否则容易糊

STEP1、牛腩切块备用

芋头牛腩煲

STEP2、芋头去皮,切滚块

芋头牛腩煲

STEP3、牛腩冷水焯水

芋头牛腩煲

STEP4、锅中倒入葱花和姜、蒜末小火爆香

芋头牛腩煲

STEP5、接着锅中倒入牛腩,大火翻炒至上色

芋头牛腩煲

STEP6、锅中倒入料酒、生抽、糖,翻炒均匀

芋头牛腩煲

STEP7、锅中倒入开水,没过食材

芋头牛腩煲

STEP8、大火煮至沸腾,盖上锅盖小火炖1小时

芋头牛腩煲

STEP9、最后锅中倒入芋头、盐搅拌均匀,盖上锅盖小火炖20分钟

芋头牛腩煲

STEP10、撒上葱花,开吃啦!

芋头牛腩煲


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