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烧烤的做法


「不用油」的烤金沙骨


2024-04-26 16:05:32 ,


「不用油」的烤金沙骨的做法配料表

  • 金沙骨 (2斤)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 鱼露 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 黑胡椒 (若干)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 大蒜粉 (1勺)
  • 香草碎 (少许)
  • 泰式梅汁 (若干)
  • 孜然粉 (少许)

「不用油」的烤金沙骨的做法经验之谈

烤的时间根据具体烤箱脾气和肉的情况来调整,微焦就行。2斤金沙骨,我和我老公两人直接当饭一顿吃完了。

STEP1、金沙骨洗净滤水,把调好的酱汁淋上,揉匀(酱汁:4勺生抽,1勺料酒,1勺鱼露,1勺蚝油,2勺蜂蜜,黑胡椒粉,香草碎,大蒜粉)

「不用油」的烤金沙骨

STEP2、放入冰箱冷藏8小时入味

「不用油」的烤金沙骨

STEP3、烤箱230度预热

「不用油」的烤金沙骨

STEP4、烤网上摆上腌过的金沙骨

「不用油」的烤金沙骨

STEP5、烤盘最下层垫上纸接油,中层放上肉,烤箱不够大的,可以分两次烤。230度30分钟。

「不用油」的烤金沙骨

STEP6、中途,上下层换一下位置,顺便撒上一些孜然粉。

「不用油」的烤金沙骨

STEP7、最后5分钟,打开热风模式。

「不用油」的烤金沙骨

STEP8、烤到微焦,出炉,淋上泰式梅汁,开始啃!!!

「不用油」的烤金沙骨


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