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烧烤的做法土耳其烧烤-洋蓟心烤羊腿配酸奶酱2024-04-26 16:05:32 酸奶,羊腿,烧烤,烤羊,烤羊腿,奶酱,洋蓟,酸奶酱, 土耳其烧烤-洋蓟心烤羊腿配酸奶酱的做法配料表
STEP1、3/4杯橄榄油、1个柠檬榨的汁、甜椒粉、干薄荷、1/2茶匙孜然粉、干辣椒碎搅匀，倒入切成4cm见方的羊肉拌匀，盖盖冷藏腌制1到4小时。 STEP2、中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。茄子纵向剖两半后切1cm的厚片，洋蓟心解冻后切八瓣。羊肉、茄子、洋蓟心、橄榄间隔串进8根25cm长的签子，再往上撒适量盐。将串串送到火上烤10分钟，中间不时翻腾，烤到5成熟、出现烤痕就可以了。 STEP3、这期间准备酸奶酱、酸奶、剩下1大勺橄榄油、半个柠檬榨的汁、1茶匙孜然粉、2大勺水、剁碎的薄荷、大蒜、1茶匙盐倒入搅拌机搅打顺滑，等下蘸着吃。 STEP4、喜欢吗？喜欢就关注我的公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
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