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烧烤的做法


家庭版烧烤韭菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家庭版烧烤韭菜的做法配料表

  • 韭菜 (一堆)
  • 五花肉 (随意)
  • 酱油 (看你口味)
  • 椒盐 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒面 (适量)
  • 盐 (一丢丢)

家庭版烧烤韭菜的做法经验之谈

也没啥小细节小技巧,就挺简单的,咋弄都行。要说非要注意的一点就是:五花肉别煸太干,会很硬!!

STEP1、韭菜洗净切段,根部那一段区分开来,因为到时候是下根部先煸炒的。

家庭版烧烤韭菜

STEP2、五花肉切薄片,冻过的五花肉会更好切

家庭版烧烤韭菜

STEP3、准备好以上配料,所有用量均看个人口味添加

家庭版烧烤韭菜

STEP4、少油倒入五花肉煸炒成自己喜欢的硬度,我比较喜欢脆脆的裙子我煸得比较干,然后盛出来准备炒韭菜

家庭版烧烤韭菜

STEP5、锅里烧热,下适量油,无需太多。先把韭菜根部下锅煸炒一会再下其余的韭菜

家庭版烧烤韭菜

STEP6、无需加水,煸炒至断生。(有时候我嫌太慢就会加点水盖上锅盖焖一小会儿哈哈哈哈哈,就是出锅后会有比较多的水)

家庭版烧烤韭菜

STEP7、倒入五花肉,加适量盐、酱油翻炒之后加孜然粉、椒盐、辣椒面。依自己口味添加

家庭版烧烤韭菜

STEP8、咋啷撒点芝麻出锅啦超好吃的我跟你讲!超级无敌下饭!

家庭版烧烤韭菜


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