STEP1、牛油果对半切开，去核。

STEP2、分别在原果核所在的凹陷处放一小勺黄油，打入一只鸽子蛋。

STEP3、烤箱200度预热，再200度烤8分钟左右（可以随时观察）。

STEP4、撒上少许盐、黑胡椒、葱，完成。