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烧烤的做法


法式烤羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,

法式烤羊排的做法配料表

  • 羊排 （500克）
  • 土豆 （3个）
  • 洋葱 （1个）
  • 西兰花 （1个）
  • 螺丝意粉 （250克）
  • 柠檬 （2个）
  • 蜂蜜 （2茶匙）
  • 红酒 （100毫升）
  • 番茄酱 （2茶匙）
  • 孜然 （10克）
  • 迷迭香 （10克）
  • 黄油 （20克）
  • 生姜 （适量）
  • 蒜 （适量）
  • 盐 （适量）

法式烤羊排的做法经验之谈

1.羊排腌制时间较长，可在晚上先进行腌制，这样做起来更入味2.烤箱烤前需调至220度，预热35分钟3.烤盘铺上一层锡纸，这样会更容易清洗

STEP1、生姜切成末，洋葱切粒，蒜头切成末

法式烤羊排

STEP2、羊排洗净，加入适量的红酒、姜末、洋葱粒、蒜末

法式烤羊排

STEP3、加入适量的迷铁香、孜然、柠檬汁、蜂蜜、盐、酱油搅拌均匀腌制12小时

法式烤羊排

STEP4、土豆去皮切块，烤盘上倒入适量的油

法式烤羊排

STEP5、放入土豆、洋葱、腌制好的羊排，放入烤箱，调至200度烤30分钟

法式烤羊排

STEP6、西兰花去蒂切块，起锅煮水

法式烤羊排

STEP7、水开后加入适量的盐，放入螺丝意粉中火煮至15分钟后夹起

法式烤羊排

STEP8、放入西兰花，煮至2分钟后夹起

法式烤羊排

STEP9、热锅放入黄油融化，倒入蒜末稍稍翻炒，再倒入西兰花一起翻炒备用

法式烤羊排

STEP10、另放入黄油融化，倒入螺丝意粉

法式烤羊排

STEP11、加入适量的番茄酱翻炒，再加入适量的蜂蜜翻炒均匀

法式烤羊排

STEP12、放上烤好的羊排，装盘即可

法式烤羊排

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