酱烤明虾
小提醒
配料
- 大明虾 （2只）
- 西芹 （100g）
- 小土豆 （3个）
- 鲷鱼酱油 （适量）
- 葱段 （适量）
- 姜片 （4-5片）
- 黑胡椒 （适量）
- 蒜蓉 （小半碗）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将西芹、土豆切成块，放入煮开的水，撒点盐，煮3分钟，喜欢吃酥软的再加煮2分钟
STEP2、煮好的蔬菜捞起后放在已经准备好的烤盘中，烤盘上铺上锡纸，然后在放上已经洗净劈开的虾
STEP3、做调味料：先在平底锅放入小半碗油，烧热后，放入葱段和姜片，小火熬制3分钟，将姜和葱捞出，将热油倒入蒜泥里，并放入黑胡椒和酱油，搅拌均匀即可
STEP4、将调料涂抹在明虾肉上，腌制5分钟，同时烤箱200度预热10分钟，然后放入烤箱烤10分钟即可
STEP5、一道美味又营养的单人餐就完成了
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