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烧烤的做法


奥尔良烤翅


2024-04-26 16:05:32 ,,


奥尔良烤翅的做法配料表

  • 鸡翅 (10个(翅中全翅都可以))
  • 奥尔良腌料 (适量(30-40克,见图))
  • 水 (适量(足够混合腌料腌制鸡翅的量即可))
  • 蜂蜜 (1勺(喜欢甜味儿多一点的可以适量增加))

奥尔良烤翅的做法经验之谈

没有小贴士,还是仙女们不要吃太多哦!长肥肥帅哥吃货们自便!

STEP1、先将所有的鸡翅嘎嘎们全体洗净厨房纸擦干后备用

奥尔良烤翅

STEP2、碗里倒入奥尔良腌料适量(我买的超市卖的的奥尔良腌料,写的是一整包110克可以腌三斤鸡翅,我大概随意的倒了三分之一的量,毕竟吃货是不会care这些细节的哈哈!一切随意!再倒入半小碗凉开水,搅拌均匀即可以上,不需要任何其他的作料了哈!

奥尔良烤翅

STEP3、倒入鸡翅,给鸡翅们泡个香香的澡澡吧!

奥尔良烤翅

STEP4、别忘了要为每位鸡翅亲亲做个马鸡哦,使劲给它们一下

奥尔良烤翅

STEP5、盖上保鲜膜(家里没了保鲜袋临时代班一下)放入冰箱23小时腌制,原则上是需要提前腌制一夜或者一天更加入味,但是像我这种吃货,2小时已经是忍耐的极限味道也不会差!不过有耐性的亲们建议提前一天腌制更入味哈

奥尔良烤翅

STEP6、腌制完毕,保持鸡翅们一面统一朝上平铺在烤架上(底部放置锡纸烤盘,均匀的将每支鸡翅刷上一层薄薄的橄榄油或者色拉油再刷一层上用水化开的蜂蜜水,喜欢甜味多一点的亲可以多刷一点

奥尔良烤翅

STEP7、箱190-200预热后,放入,单面18-20分钟(箱,箱,没有那么多讲究)然后取出翻面,重复刷油和蜂蜜水步骤,继续8-10分钟,箱

奥尔良烤翅

STEP8、完工!哈哈!不好意思我的小烤箱有点受热不均中间焦皮啦,不过不影响味道!打开烤箱的那刻早就香气四溢啦!我的口水

奥尔良烤翅

STEP9、一口咬下去软软糯糯!

奥尔良烤翅

STEP10、依旧是无滤镜无修图

奥尔良烤翅

STEP11、准备好哥谭第五季开动!我敢说最多10分钟这一盘就会被消灭。。。

奥尔良烤翅

STEP12、烤箱大的同学一次性多做点吧,完全不够吃呀

奥尔良烤翅


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