烤鹰嘴豆酥
配料
- 鹰嘴豆 （500克）
- 玉米油 （30克）
- 盐 （适量）
- 糖 （4克）
- 烧烤料 （1大勺）
做法步骤
STEP1、鹰嘴豆冲洗干净，加水没过浸泡12小时。
STEP2、泡好的鹰嘴豆加3茶匙盐一颗八角，煮20分钟。
STEP3、煮好的鹰嘴豆充分晾干表面水分，装保鲜袋冷冻24小时。
STEP4、冷冻的鹰嘴豆取出直接烧烤料盐糖玉米油，翻拌均匀。烤网上铺锡纸，拌匀调料的鹰嘴豆平铺在锡纸上，烤箱上下火190度，预热10分钟，烤50分钟。中间取出翻一下。
STEP5、嘎嘣脆，酥酥酥，开动吧！
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