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炖


西红柿土豆炖牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

西红柿土豆炖牛肉的做法配料表

  • 牛肉 （400克）
  • 西红柿 （2个）
  • 土豆 （1个）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 姜 （3片）
  • 盐 （6克）
  • 糖 （8克）
  • 八角 （1个）
  • 香叶 （1片）
  • 桂皮 （1块）
  • 蒜 （2瓣）

STEP1、材料备齐，番茄去皮切块，牛肉用清水多泡几遍除去血水

西红柿土豆炖牛肉

STEP2、锅中放入适量油，倒入去皮后的番茄块炒出汁后盛出备用

西红柿土豆炖牛肉

STEP3、锅洗干净，放入新油，加入两勺白糖小火炒至融化

西红柿土豆炖牛肉

STEP4、加入牛肉块翻炒至变色

西红柿土豆炖牛肉

STEP5、加入土豆翻炒两分钟

西红柿土豆炖牛肉

STEP6、加入番茄

西红柿土豆炖牛肉

STEP7、一勺番茄酱，没有的可以不加，一勺生抽一勺料酒，适量盐

西红柿土豆炖牛肉

STEP8、加入没过食材的开水和大料们，大火烧开后转中火，炖40-50分钟，直到汤汁吸收了土豆的淀粉变得粉粉稠稠的

西红柿土豆炖牛肉

STEP9、出锅盛米饭去啦！

西红柿土豆炖牛肉

STEP10、太好吃了

西红柿土豆炖牛肉

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