番茄炖牛骨髓
小提醒
配料
- 牛骨髓 （3-4个）
- 番茄 （一个）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 八角 （一个）
- 桂皮 （一片）
- 香叶 （一片）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、牛骨髓洗净。葱切小段。姜切片。番茄去皮切小块。
STEP2、锅中热油。葱姜爆香后下番茄块 炒至番茄变软后拨至一旁 下牛骨髓入锅煎 煎至两面变色。
STEP3、加热水至没过牛骨。加盐和八角桂皮香叶。烧开后转小火炖。可以不时给牛骨翻个面。
STEP4、待汁收的差不多时 就可出锅啦
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