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炖一个香菇炖鸡，老妈直夸我做饭好吃2024-04-26 16:05:32 香菇,炖鸡,香菇炖鸡,老妈, 一个香菇炖鸡，老妈直夸我做饭好吃的做法配料表
STEP1、食材准备。
STEP2、鸡腿让卖家给剁好了，拿回来泡半小时，泡出血水。香菇切片。青椒切条。准备葱段、姜片。
STEP3、热锅热油，转小火，放一勺糖。火太大糖容易焦，发苦。新手适合小火慢熬。变焦糖色就可以了。
STEP4、放入葱、姜、鸡腿，转大火翻炒。鸡腿，烹入2勺料酒。
STEP5、加水，没过鸡腿。放生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2茶匙、胡椒1茶匙。
STEP6、到入香菇片。滚开后转小火，盖盖焖煮20分钟。
STEP7、20分钟后，开盖，大火收汁。不要收的太干了。
STEP8、出锅前放入青椒段，翻炒断生。
STEP9、完成。配米饭，配面条都是极好的。
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小朋友爱吃咖喱牛肉，可职场妈妈下班才转战厨房，牛肉又不好做软，现做根本来不及。于是我每次炖牛肉时都多炖一些，分成几份急冻起来，想吃咖喱牛肉时，早上将冷冻的牛肉拿到冷藏室。下班回来十五分钟就完成了。家里一般都是做卷心菜炒鸡。今天做了一道香菇炖鸡，想不到让妈妈赞不绝口。
现在正是吃桃子的季节，市场上也有不同种类的桃子，但我经常用的最主要的是黄桃和水蜜桃，黄桃适合做成桃罐头，而水蜜桃水份和糖份更加的多，适合做成甜品。今天的这款杯子的主用的是的方法，口感更加的扎实，配上顺滑的奶油奶酪酱和酸甜的桃子果酱，形成鲜明的对比，一个吃出了多层次的口感。水蜜桃果酱：桃子果肉600克、细砂糖80克、柠檬汁20克：黄：黄油140克、细砂糖40克、淡奶油45克、黄3个、低粉140克、泡打粉2克：清3个、细砂糖40克：奶油奶酪250克、黄油30克、糖粉35克：配方的量可做的迷你（直径5cm的纸杯家里一般都是做卷心菜炒鸡。今天做了一道香菇炖鸡，想不到让妈妈赞不绝口。
