红枣桂圆炖猪心
小提醒
配料
- 猪心 （1个）
- 红枣 （30克）
- 桂圆 （25克）
- 枸杞 （5克）
- 香菇 （10克）
- 水 （适量）
- 料酒 （50克）
- 生抽 （5克）
- 糖 （5克）
- 盐 （4克）
- 姜 （2片）
- 葱 （2段）
做法步骤
STEP1、准备材料，香菇用温水泡发，将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，捞起放进炖盅
STEP2、放入糖、姜片，倒入料酒和生抽
STEP3、放入香菇和葱段，加入水，到和猪心齐平
STEP4、先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂
STEP5、放入枸杞，依个人口味添加盐，拌匀，焖5分钟起锅
STEP6、简单又营养，新手都可以做的大菜
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