STEP1、羊肉洗净、切块，用滚水汆一下捞起，再放入锅中加入水、黄酒，烧开后改小火至羊肉炖熟。

STEP2、萝卜洗净、切块，待用。

STEP3、羊肉烧熟后，加盐、酱油、糖、八角，炖20分钟，加入萝卜，炖至入味。