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小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

小提醒

1、如果是病人手术前或手术后一周内,抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。2、孕妇可以适量饮用,切忌过量加重胎热造成上火,因为每个人的体质都不同,若然不能确定自己是否能服用灵芝汤,建议先咨询医生的意见。3、灵芝炖汤不用放太多,放多了汤会苦。如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:xiaosendemama1

配料

  • 灵芝 (半朵)
  • 虫草花 (适量)
  • 水鸭 (200-300克)
  • 瘦肉 (100克)
  • 枸杞 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好所需的材料。(因为用的是小炖盅,而且用的灵芝不是很多,所以我没有切开)

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP2、鸭肉先焯水备用。

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP3、吊味的瘦肉也一同焯去血水。

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP4、灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。(森妈之前提过,为保持虫草花的营养尽量是不浸水的,枸杞其实也不需要泡水,不过怕有些小伙伴接受不了,这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈!)

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP5、食材准备好后,开始炖汤啦~先放入灵芝,比较好出味。

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STEP6、放入鸭肉and瘦肉。

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP7、最后以虫草花、枸杞铺面,盖好盖子,炖2小时。

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STEP8、加上适量的食盐调味。

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

STEP9、味道鲜美的靓汤,可以喝啦~加的灵芝不是很多,味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~

小森妈妈菜谱灵芝虫草花炖水鸭

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