STEP1、南瓜切小块。
STEP2、虾仁切丁。
STEP3、我用的鹰嘴豆罐头,用了半罐。
STEP4、加了一块。
STEP5、锅里放少许油,先把虾仁炒一下,盛出。再加入南瓜炒一下,然后加入适量水没过南瓜,我还加了些牛奶。多一些也没什么关系,浓浓的汤汁才是精髓)然后炖至软烂。再加入鹰嘴豆和炒好的虾仁,再炖一两分钟就可以加入奶炖小方,关火。就可以装盘啦。用来拌意大利面或者拉面什么的都超级赞。
奶油 鹰嘴豆 南瓜 虾仁 鹰嘴 炖虾