炖野米黎麦炖海参2024-04-26 16:05:32 野米,海参,炖海参,黎麦, 野米黎麦炖海参的做法配料表
STEP1、发海参请看我请一个菜谱 STEP2、准备好海参,泡水一晚的野米,黎麦以及金汤(可以自己做好放速冻,也可以买现成的) STEP3、金汤野米一起下锅煮20分钟左右,大火烧开转小火,然后放入黎麦一起再煮20分钟。 STEP4、放入切好的海参段,转大火滚开即可。我这次用的是现成的金汤无需调味,如果是自己做的金汤,可以放入适当的盐。 STEP5、大火微微收汁,汤略微稠就可以出锅了。宴客,秋日进补佳品! |
外婆说这是大补,以前日子很苦,没什么补品,就吃老酒蛋海参,野米,黎麦,金汤
1,辣椒可以用干辣椒,因为家里没有辣椒所以用的鲜辣椒,事实证明比干辣椒更入味;2,鸡块大小试个人喜好而定;3,鸡块炸的时候时刻关注其颜色变化,炸至金黄但也不要太过。4,花生试个人喜欢而定,我比较喜欢吃花生,所以放了些,不喜欢的可以不用放,炸的时候也要注意,不要炸糊了;5,出锅之前放一点点水后再加盐,这样盐容易入味。全程不加水的过个人认为不能融化盐,出锅的时候明显看到锅底有盐粒。但一定不要加太多。海参,野米,黎麦,金汤