这道天花菌炖腊肉让黄雅莉感受到了家的味道
配料
- 天花菌 （当地人叫它“白参”，一般都长在深山的枯木上）
- 土家腊肉 （这是一道别有风味的佳肴）
- 辅材 （大蒜子、生姜、青蒜苗、菜籽油、山辣子、豆瓣酱）
做法步骤
STEP1、腊肉煮水洗去表面油渍切片
STEP2、用清水煮腊肉，把盐分焯掉备用
STEP3、将天花菌处理掉头，冲洗干净备用
STEP4、山辣子切圈，生姜切片，大蒜子切片，青蒜切段备用
STEP5、锅内下入菜籽油，将腊肉炒香，放入生姜大蒜山辣子炒香，放入豆瓣酱，特质辣酱炒至锅内油变红色
STEP6、下入天花菌炒两分钟，下入清水300克炖至10分钟
STEP7、撒上青蒜装盘即可
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则