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炖番茄土豆炖牛腩2024-04-26 16:05:32 土豆,番茄,牛腩,炖牛腩,土豆炖牛腩,番茄土豆, 番茄土豆炖牛腩的做法配料表
STEP1、牛腩块洗净后，焯水，焯水、姜片和葱丝，煮出血水血沫后，捞出牛腩块，洗净，待用
STEP2、猪板油炸出少量油，直接用菜油也可以，烧热锅
STEP3、放入姜片和葱丝爆香
STEP4、加入焯过水的牛腩块，翻炒
STEP5、加入各种调味料，生抽、老抽、蜂蜜、盐、香醋、料酒，香醋，是为了让肉更快酥软
STEP6、翻炒2-3min后加入去皮切块的番茄
STEP7、加入1.5L左右水（超过牛腩），香叶八角，煮沸
STEP8、最后加入土豆块，小火煮至牛腩酥烂，大火收汁即可
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