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炖


白蟹炖土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,

白蟹炖土豆的做法配料表

  • 梭子蟹 （2只）
  • 土豆 （2个）
  • 姜、葱、油、料酒、醋、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉 （适量）

STEP1、梭子蟹洗净，处理干净，切成小块

白蟹炖土豆

STEP2、土豆切大块蒸熟

白蟹炖土豆

STEP3、起油锅，放二片姜，倒入土豆让油煎一下，注意土豆是熟的，用锅铲轻轻翻炒

白蟹炖土豆

STEP4、倒入开水没过土豆，再放入蟹块

白蟹炖土豆

STEP5、盖上盖子，中小火炖煮10分钟左右，放入所有调味料，滴几滴醋（这是关键既可以去腥又能提味）其间准备1汤匙淀粉用冷水调匀，然后倒入锅煮开

白蟹炖土豆

STEP6、最后放葱花

白蟹炖土豆

STEP7、起锅享用美食

白蟹炖土豆

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