 爆炒家常菜

胡萝卜炒牛肉

2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,炒牛肉,胡萝卜炒牛肉,萝卜,牛肉,萝卜炒牛肉,胡萝,

胡萝卜炒牛肉的做法配料表

牛里脊
胡萝卜
料酒
淀粉
盐
植物油

胡萝卜炒牛肉的做法经验之谈

1、俗话说“横切牛肉直撕鸡”，就是指牛肉的肌纤维粗而且韧，切牛肉时必须用快依横断面作薄切。否则，炒出来的牛肉就会硬而韧嚼不烂，还会嵌到牙缝里去。2、此菜可炒可炖，炒制的最大好处就是省时，选你喜好。

STEP1、牛里脊切丝

胡萝卜炒牛肉

STEP2、胡萝卜去皮洗净，斜切成片

胡萝卜炒牛肉

STEP3、牛肉中加入少许淀粉、料酒，然后使劲抓匀，静置约15分钟，倒入几滴食用油，拌匀腌1小时

胡萝卜炒牛肉

STEP4、炒锅烧热下油，烧至六成热，大火下牛肉

胡萝卜炒牛肉

STEP5、翻炒至变色，盛出

胡萝卜炒牛肉

STEP6、利用锅中余油，下胡萝卜翻炒，烹入少许水，炒至边缘熟软

胡萝卜炒牛肉

STEP7、倒入炒过的牛肉

胡萝卜炒牛肉

STEP8、少许盐调味，快速兜匀出锅

胡萝卜炒牛肉

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 爆炒家常菜

香烤孜然黄花鱼

研究发现，黄花鱼含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁等，无机盐含量高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。《本草纲目》中记载，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除代谢产生的自由基，延缓衰老。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。俗语说“晴冷不算冷，湿冷才真冷”，这几天的湿冷天让人觉得意十足。而那些长期作息不规律、缺乏运动，或者心肺功能不好的老年人，是尤其怕冷的人群，建议适当多吃胡萝卜炒牛肉，不仅能养血、血健脾、增强抵抗力，改善畏体之效。胡萝卜，胡萝卜，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜A，助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌的过程具重要作用。胡萝卜，是尿病人的良好品，其所的某些分能增加冠状动脉血流，低血脂，促进肾上腺的合，压，强心作用，是高血压、冠心病患者的疗佳品。牛肉，蛋白高，而脂肪低，所以味道鲜美

红糖米糕月饼

红糖,粘米粉,糯米粉,水俗语说“晴冷不算冷，湿冷才真冷”，这几天的湿冷天让人觉得意十足。而那些长期作息不规律、缺乏运动，或者心肺功能不好的老年人，是尤其怕冷的人群，建议适当多吃胡萝卜炒牛肉，不仅能养血、血健脾、增强抵抗力，改善畏体之效。胡萝卜，胡萝卜，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜A，助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌的过程具重要作用。胡萝卜，是尿病人的良好品，其所的某些分能增加冠状动脉血流，低血脂，促进肾上腺的合，压，强心作用，是高血压、冠心病患者的疗佳品。牛肉，蛋白高，而脂肪低，所以味道鲜美

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胡萝卜炒牛肉

胡萝卜炒牛肉的做法配料表

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