|
爆炒家常菜爆炒猪肝2024-04-26 16:05:32 猪肝,炒猪肝,爆炒猪肝, 爆炒猪肝的做法配料表
STEP1、猪肝洗净切薄片，加淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，姜丝，抓匀腌制半小时
STEP2、准备配菜和调料
STEP3、锅里放油，油热后先把猪肝翻炒至变色
STEP4、盛出来备用
STEP5、锅里的油爆香葱姜蒜干辣椒，花椒
STEP6、加入配菜翻炒断生
STEP7、加生抽酱油2勺，蚝油1勺1勺
STEP8、加入猪肝翻炒均匀，撒一点点糖，淋入两勺量的热水（因为猪肝上有淀粉加点水不容易扒锅）
STEP9、最后撒鸡精淋香油出锅
|
